Федеральное бюджетное учреждение "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Мордовия"

ООО «Надежда»

431461, Рузаевский район, с. Сузгарье

Тел.: (83451) 4-92-70, факс: 4-92-69

E-mail: sanator.nadezhda@mail.ru

www.sannadezhda.ru

Изделия булочные в ассортименте

Хлебобулочные изделия вырабатываются из пшеничной или ржаной муки высшего сорта по ГОСТ 27844-88 на основании утвержденных технологических карт.

Ассортимент представлен изделиями «Ромашка», «Дружная семейка», «Кулебяка», «Лепешка ржаная», «Лепешка луковая».

Продукция выпекается в специальных формах, вес готовой продукции – 170-300 грамм.

Каждое изделие особенно своим наполнителем: творогом, капустой, луком, джемом,  имеет характерный вкус и вид, отличающий его от изделий других производителей.

Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов

Хлеб изготавливается из муки, воды, соли заквашенных под действием дрожжей и выпекается в хлебопекарном шкафу. Для его приготовления используется пшеничная мука высшего и первого сортов.

Хлеб вырабатывается по ГОСТ 27842-88 на основании утвержденных технологических карт.

Вес готовой продукции 480 грамм.

Органолептически продукт имеет шероховатую ровную поверхность светло-коричневого цвета, с приятным характерным запахом и вкусом, без пустот, с эластичным мякишем и гладкой коркой.